Свой бизнес: фермерское свиноводческое хозяйство

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Свой бизнес: фермерское свиноводческое хозяйство». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Как показывает статистика, потребление свиного мяса в России составляет 2 млн тонн ежегодно. Следовательно, спрос на эту мясную продукцию есть. К тому же, в связи со сложившейся ситуацией на внешнем рынке, импортное мясо стало редким продуктом, поэтому возросла потребность в отечественных поставках. Вывод: разведение свиней – это перспективно.

В рацион свиней на откорме обязательно должны входить:

• Измельченный комбикорм (цельнозерновые плохо усваиваются и могут вызвать аномалии желудка)
• Корнеплоды и зелень
• Овощи (люцерна, клевер и др)
• Мука (мясо-костяная, рыба, бобовые)
• Отходы молочного и мясного производства

После отъема от свиноматки кормите поросят 4 раза в день небольшими порциями. С 2-х месячного возраста животных можно переводить на 3-х разовое питание, с 4-х месяцев достаточно кормить их 2 раза в день.

Из комбикормов и корнеплодов, например, картофеля нужно приготовить кашу (не отваривать, а на пару). Рекомендуется добавлять отруби и сыворотку. Среднесуточный рацион поросят на откорме представлен в таблице:

Имя	Масса
Концентрированный корм	1,5 кг
Сыворотка	1,5 кг
Зеленый корм	3 кг
Овощи и корнеплоды	2 кг
Поваренная соль	20 г

Придется потратиться на покупку корма для поросят. Впрочем, здесь тоже можно сэкономить.

Внимание! Прежде чем пустить молодых людей на ферму, изучите местную производственную инфраструктуру. Если поблизости от вас есть мукомольные, маслозаводские, молочные или ликероводочные заводы, то стоит ими воспользоваться. Заключив договоры с их владельцами, вы сможете получать отходы этих производств (сыворотка, отруби, просеивание зерна, жмых, пищевые дрожжи и т.д.) по номинальной цене.

После подготовки кормовой базы можно приступать к закупке молодняка.

Главной особенностью рынка свинины является его емкость, то есть сколько свинины потребляется в конкретном месте, городе или селе.

Для анализа емкости рынка применительно к конкретным условиям можно использовать данные из статистики среднего рынка свинины в России. В частности, стоит обратить внимание на следующие факторы и данные:

• Среднестатистический объем поставок свинины на российский рынок составляет примерно 70 — 75% всего мяса, потребляемого в стране.
• За последние три года (с 2015 по 2018 год) годовое производство свинины увеличилось на 826 тысяч тонн. В рамках реализации Проекта «Национальный агропромышленный комплекс» с 2005 по 2018 год промышленное производство свинины увеличилось почти в 6 раз и превысило показатели 1990 года.
• Из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС) и неконкурентоспособности приусадебных участков (приусадебных участков и крестьянских хозяйств) объемы производства снизились на 34% (почти 500000 тонн) за последние 7 лет по сравнению с современными промышленными производителями. Однако рост предложения свинины на потребительский рынок растет в среднем не менее 3-5% в год.
• В связи с государственной программой импортозамещения, принятой в 2014 году, текущий российский рынок свинины на 90% насыщен продукцией отечественных производителей.
• К 2020 году ожидается увеличение поголовья свиней до 45 миллионов голов. В ближайшем будущем отрасли предстоит радикальная реструктуризация животноводческой базы и всей структуры коммерческих свиноводческих ферм с упором на инновационные технологии и лучшие в мире результаты в области высокотехнологичного свиноводства

В целом деятельность по созданию малой фермы рассчитана на местный рынок малых городов и поселков (с населением до 50-100 тысяч человек) и предусматривает среднюю доходность 20-30% в год с созданием 4-5 рабочих мест.

Выбор породы и покупка животных

В настоящее время существует свыше ста пород домашних свиней.

В зависимости от направления продуктивности все породы подразделяются на:

• беконные (ландрас, темворс и т. п.);

• мясо-сальные;

• сальные (крупная черная, мангалицкая, беркширская и т. п.);

• универсальные (крупная белая, гемпшир, польско-китайская дюрок и др.)

Решив выбрать эту отрасль для создания своего бизнеса, в первую очередь следует учесть, что будет необходимо кардинально изменить привычный жизненный уклад, много времени уделять хозяйству и постоянно (особенно на первых порах) нести материальные затраты. Перед тем, как начать организацию свинофермы, следует реально оценить возможность продажи конечной продукции.

Если вы планируете небольшое предприятие, продукцию которого вы самостоятельно сможете продать на рынке или ярмарке, то достаточно личного подсобного хозяйства. Если ваши запросы более амбициозны, потребуется регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Конечно, это потребует вести более серьезную бухгалтерию, постоянно платить налоги и сталкиваться с разрешительными органами, зато появляется возможность наращивать поголовье и укрупнять бизнес.

После того, как вы определитесь с численностью будущего стада, обязательно составьте грамотный бизнес-план (либо сами, либо с помощью специалиста), которому вы будете следовать первые несколько лет. Многие начинали с нескольких животных, а потом постепенно увеличивали поголовье. Определитесь с породой и предусмотрите в плане на будущее использование своих племенных животных. Главный упор следует делать на продажу мяса и сала. Селекционный аспект стоит оставить лишь в рамках собственных воспроизводственных нужд, поскольку, как показывает опыт, упор на производство молодняка на продажу не всегда окупает даже первоначальные вложения.

Секреты успеха, или как сделать свиноводство более прибыльным

Неопытные фермеры сталкиваются с значительным количеством проблем, снижающих среднюю рентабельность бизнеса на свиньях в 30% до куда более низких показателей. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам превратить небольшую свиноферму в процветающий сельскохозяйственный проект:

1. Выбирайте более универсальные и неприхотливые породы свиней.
2. Приобретать поросят лучше у разных поставщиков, чтобы исключить вероятность генетических мутаций.
3. При покупке поросят воспользуйтесь услугами профессиональных ветеринаров, ведь они умеют выявлять «подозрительные» моменты.
4. Поддерживайте стабильную температуру в свинарнике, не допускайте сквозняков и сырости.
5. Особое внимание уделяйте свиноматкам и новорожденным поросятам.
6. Не экономьте на профессиональных ветеринарах.
7. Закупайте качественные корма у проверенных поставщиков.

Законодательное оформление бизнеса на свиньях

Любой бизнес должен быть оформлен законодательно, иначе рано или поздно предпринимателю придётся дорого заплатить за уклонение от соблюдения правовых норм и уплаты налогов. Разведение свиней – не исключение, поэтому прежде чем начать работать, нужно подготовить пакет разрешительных документов, а каких – за отдельную плату лучше подскажет специалист. Я же только кратко опишу процесс узаконивания свинофермы. Если численность поголовья на вашей ферме не будет превышать ста голов, включая не только хрюшек, но и всю остальную живность, то можно не оформлять ИП, а зарегистрироваться как приусадебное хозяйство. В противном случае свиноводство попадает под вид деятельности 01.46.11, именуемый в общероссийской классификации как «Выращивание свиней на мясо». Такая фермерская деятельность облагается налогом по упрощённой системе, то есть ваши доходы минус расходы равно налогооблагаемая база, с которой государство возьмёт с вас всего 6% вместо стандартных 18% (НДС).

Что нужно для реализации проекта?

Многие опытные владельцы данного бизнеса советуют новичкам не пытаться прыгнуть выше головы, заведя для начала небольшое фермерство на 10-20 голов. Проект может начинаться даже у вас на даче или на личном участке, причем вполне без регистрации.

Официальная регистрация понадобится в будущем с расширением бизнеса для работы непосредственно с магазинами и крупными фирмами. По закону фермер имеет право заниматься продажей излишков личной продукции. Вам же не придется платить налог за реализацию товара. Что действительно потребуется, так это:

• площадь, достаточная для постройки свинарника и выгула свиней в огороженном загоне;
• собственно свинарник и загон;
• поросята;
• корма;
• стартовый капитал.

Как открыть свиноферму с нуля: выбор местности

• Выбирая участок, чтобы открыть свиноферму, следует учитывать множество нюансов. В первую очередь это относится к удаленности от жилой застройки – она должна превышать 15 м, а другие фермы не должны быть расположены ближе, чем в 150 м.

Следует проследить, чтобы поблизости не было водоемов и болот, почва не была инфицирована, а расположение грунтовых вод под ней должно быть глубиной до 2-3 м. Участок должен быть ровным и слегка возвышенным.

• Территорию свинофермы целесообразно разделить на секторы, разделенные с помощью санитарных барьеров. Один сектор следует отдать хлевам и сооружениям ветеринарного назначения.
• Другой отвести для хозяйственных построек, а третий использовать как хранилище кормов, силоса, подстилок. Обязательно ограждение фермы по всей длине периметра высоким (до 2 м) забором.

Открыть свиноферму: закупка кормов

• При открытии свинофермы, если исходить из расчета на 100 голов, то в год понадобится порядка 100 тонн кормов вместе с пищевыми добавками. В зависимости от цели разведения поголовья разнятся и приобретаемые корма. Так, корма из жмыха, сои, овса относятся к низкосортным, снижающим вкус мяса, поэтому их берут для свиней, предназначенных для производства
• К средним сортам относится корм их отрубей (ржаных и пшеничных), гречихи, кукурузы. Их добавляют в более качественные сорта корма, чтобы снизить
• К кормам высшего сорта можно отнести люцерну, сахарную свеклу, рожь, крапиву, горох и просо, а также отходы мяса. Они увеличивают скорость роста и делают сало более плотным.

Как открыть свиноферму: подбор персонала

• Как показывает практика, с работой на небольшой свиноферме справляется 4 человека, среди которых трое работников и управляющий. Бухгалтерию можно вести самому, если же нет такой возможности – необходим еще бухгалтер, которого можно взять не на полную ставку.
• При зарплате соответственно 20 тыс. руб. первым, 25 – второму и порядка 15 тыс. руб. – бухгалтеру, месячные затраты на зарплату без учета налогов составят порядка 100 тыс. руб.
• Не забудьте о том, что поголовье требует постоянного ветеринарного наблюдения и при необходимости – лечения. Поэтому в смету расходов необходимо также затраты на услуги ветврача – не менее 20 тыс. руб.
• Что касается самих работников – преимущество следует отдавать тем, кто обладает необходимым опытом, чтобы избежать затрат на обучение. Прописывайте в требованиях при открытии свинофермы подобный пункт, как и наличие характеристики от предыдущих работодателей.

Планируемый доход и рентабельность бизнеса

С помощью этих подсчетов, можно понять через какие время ориентировочно окупится бизнес. Этот раздел обязательно должен быть в бизнес-плане, особенно если вы планируете тратить не свои деньги на начальном этапе, а брать заем в банке.

Выручка зависит от того, будете вы реализовывать мясо в розницу, мелким оптом или продавать живым весом. В первом случае выручить можно 200-300 рублей за кг мяса и 100-150 рублей за килограмм сала. Также можно реализовывать субпродукты в среднем за 30 р./ кг.

Без конкретных показателей рассчитать возможную выручку сложно. Однако хорошим показателем для небольшого свиноводческого бизнеса является окупаемость в течение 2-3 лет и рентабельность порядка 25%.

Можно окупить затраты быстрее, однако в первые годы бизнеса рекомендуется вкладывать полученную прибыль в развитие предприятия.

Есть несколько деловых возможностей, доступных в сельскохозяйственной промышленности, включая животноводческую отрасль, и одна хорошая вещь в отрасли заключается в том, что рынок для всей продукции от промышленности. Свиноводство — это, конечно, процветающий и прибыльный бизнес из-за питательной ценности свиного мяса (свинины) и других продуктов из свиней. В отрасль животноводства входят компании, которые в основном предоставляют вспомогательные услуги для выращивания скота. Животноводство — это термин, используемый для описания домашних животных, таких как крупный рогатый скот, свиньи, козы, лошади, домашняя птица, овца и другие, которые выращиваются внутри страны для мяса, молока, шерсти и труда. Другие услуги в индустрии животноводства включают в себя услуги по разведению, родословной и вакцинации.

Индустрия животноводства, в которой свиноводческая отрасль действительно является крупной промышленностью и в значительной степени активна в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Израиль, Бразилия, Китай, Германия, Аргентина и Нигерия. Это факт, что нет ни одного предприятия по разведению свиноводства, которое доминирует на рынке в отрасли, поэтому более мелкий свиноводческий бизнес может успешно конкурировать в отрасли и при этом получать значительную прибыль.

Если хочется использовать промышленность животноводства для получения огромного дохода, то один из лучших вариантов — начать свиноводство. Свиноводство — это все о массовом разведении свиней с единственной целью получения прибыли. В большинстве случаев это обычно называют бизнесом животноводства. Одно можно сказать о свиноводческом бизнесе, если можно провести исследование рынка и технико-экономическое обоснование, то, скорее всего, не стоит бороться с продажей своих свиней, потому что там много промышленности, которые используют побочные продукты из свиней в производстве своей продукции.

Бизнес по разведению свиней действительно является прибыльным и процветающим, которым должен заниматься предприниматель, интересующийся сельским хозяйством. Перед тем, как отправиться в бизнес свиноводства, стоит убедиться, что проведены исследования рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы обеспечить рынок свинины в сообществе.

Бизнес-план свиноводства

Животноводческий бизнес свиней является стандартным, поэтому он участвует в промышленном разведении свиней и другого домашнего скота. Свиноводство задействовано в интернатных услугах по разведению, службах поддержки молочных продуктов, медицинских услугах животноводства, службах кузнецов и др.

В ближайшем будущем, в течение первых пяти лет официального запуска бизнеса, можно организовать мясокомбинат, а также экспортировать продукцию в другие части мира. Люди участвуют в свиноводческом бизнесе, потому что хотят использовать обширные возможности в животноводческой отрасли, чтобы внести свой вклад в рост экономики, в производство национальной продовольственной продукции (мясо), производство сырья для промышленности, экспорт сельского хозяйства производить из своей страны в другие страны и сверх того, чтобы получать прибыль. Свиноферма должна быть хорошо оборудована и иметь хорошие позиции, чтобы стать одним из ведущих предприятий по производству свиноводства в стране, поэтому нужно создать лучшие оборудования для ведения бизнеса.

Нужно применить процессы и стратегии, которые помогут использовать лучшие практики, когда речь заходит о процессах разведения животных/свиноводства и переработки мяса, упаковки, как того требуют регулирующие органы. Также свиноферма должна является частной зарегистрированной компанией по животноводству, которой владеет и управляет частный предприниматель. Компания должна быть полностью финансироваться владельцем и его ближайшими партнерами по крайней мере, в течение определенного периода времени.

Компания должна являться лицензированным бизнесом по животноводству, который занимается обработкой и упаковкой свиней и мяса (свинины) для рынка. Она также будет может производить родственное сырье для промышленных предприятий в коммерческих количествах.

Компания также может обеспечить работу на стандартном заводе по переработке пищевых продуктов в рамках бесплатного бизнес-предложения. Это те области, в которых компания сосредотачивается на бизнесе животноводства (свиноводства).

Если возникнет необходимость, нужно обязательно добавить в список больше связанных с животными услуг по разведению.

Миссия свиноводства заключается в следующих критериях:

• Продажа свиней и другого домашнего скота.
• Продажа обработанного мяса (свинина).
• Посадочные услуги.
• Разведение.
• Услуги молочной поддержки.
• Услуги в области животноводства.
• Услуги кузнеца.
• Продажа и экспорт других молочных продуктов.
• Срезные услуги.
• Консультационные услуги, связанные с животноводством/свиноводством.

Главная миссия — продавать продукцию (поросенка и свиньи), побочные продукты и обработанное мясо (свинина) в коммерческих количествах как на местном, национальном, так и на международном уровне. Нужно построить животноводческий бизнес, который может выгодно конкурировать с другими ведущими брендами животноводства в стране.

Компания по выращиванию свиноводства должна осознавать важность создания прочной структуры бизнеса, которая может поддержать картину того типа предприятия мирового класса, что она хочет иметь. Вот почему нужно стремиться оборудовать только лучшие условия разведения.

Нужно обеспечить найм людей, которые являются квалифицированными, трудолюбивыми, целеустремленными, ориентированными на клиента и готовыми работать, чтобы помочь построить процветающий бизнес, приносящий пользу всем заинтересованным сторонам (владельцам, рабочей силе, и клиентам). По сути, соглашение о распределении прибыли будет предоставлено всем высокопоставленным руководящим персоналом, и оно будет основываться на их эффективности в течение пяти лет или более, как было согласовано руководством фермы. Компания должна нанять квалифицированных и компетентных лиц для занятия следующих должностей:

• Главный операционный директор (владелец).
• Генеральный менеджер фермы.
• Администратор/бухгалтер.
• Менеджер/супервизор.
• Менеджер по продажам и маркетингу.
• Полевые сотрудники.
• Сотрудник службы поддержки.

Когда дело доходит до расчета стоимости запуска коммерческой животноводческой фермы, есть некоторые ключевые факторы, которые должны служить руководством. Наиболее важными затратами являются строительство свиноводства, ранчо/клетки крупного рогатого скота/фехтование в зависимости от обстоятельств. Например, начальная стоимость для рыбной фермы отличается от начальных затрат на механизированное земледелие, поэтому начальная стоимость птицеводства отличается от начальных затрат на ранчо крупного рогатого скота (молочная ферма) и другие. На самом деле, если решено начать механизированное животноводство, то нужно приготовиться собрать огромную базу капитала, чтобы начать бизнес. Это связано с тем, что некоторые машины/оборудование могут быть довольно дорогими. Независимо от того, насколько фантастической может быть бизнес-идея, если нет необходимых денег для финансирования бизнеса, он может не стать реальным. Финансы — очень важный фактор, когда дело доходит до начала бизнеса, такого как сельское хозяйство. Это те области, где можно найти источник для старта свиноводства:

• Создание части стартового капитала из личных сбережений и продажи акций.
• Сформировать часть стартового капитала заняв у друзей и других членов семьи.
• Создание более крупного стартового капитала из банка (кредитная линия).

Идеальным вариантом будет построить бизнес, который выдержит свой собственный денежный поток без необходимости вводить финансирование из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен. Одним из способов получения одобрения и победы над клиентами является продажа сельскохозяйственной продукции (скота и обработанной свинины) немного дешевле, чем доступно на рынке. Нужно обеспечить правильную основу, структуры и процессы для обеспечения хорошего благосостояния.

Контрольный список того, что нужно сделать для начала свиноводства:

• Проверка доступности имени предприятия.
• Регистрация бизнеса.
• Открытие корпоративных банковских счетов.
• Открытие платформ онлайн-платежей.
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика.
• Заявление на получение лицензии и разрешения на работу.
• Покупка всей формы страхования для бизнеса.
• Лизинг животноводческих ферм.
• Проведение технико-экономических обоснований.
• Начало создания капитала.
• Написание бизнес-плана.
• Набор сотрудников.
• Строительство клеток и заборов.
• Покупка необходимых рабочих инструментов, машин и оборудования.
• Создание официального сайта.
• Создание осведомленности о бизнесе (бизнес-PR).
• Охрана здоровья и безопасность.
• Установление деловых отношений с поставщиками и ключевыми игроками в отрасли.

Чтобы эффективно расти, свиньи нуждаются в доступе к корму 24 часа в сутки. Обычно это делается с помощью самоподатчика, который можно приобрести в магазине корма.

16-киллограммовую свинью следует кормить коммерческим свиным сырьем, содержащим около 16% белка. Как только свиньи достигают 40 килограмм, можно перейти на 14%-ый белковый корм.

Желательно держать их на 16% корме в течение всего времени.

Многие люди испытывают соблазн подавать готовый корм. Но он должен быть только профилактикой, а не основным. Свиньи, съедающие готовый корм, не получают сбалансированную диету и будут расти медленнее. Все, что ядовито для людей (то есть листья ревеня), также будет ядовитым для свиней. Необходимо брать около 350-600 кг коммерческого корма для свиней, чтобы получить 50-килограммовую свинью до рыночной массы в 62 кг.

Свиньи требуют постоянной подачи свежей чистой воды. Нужен валун, чтобы они могли лежать. Лучшие водосливы — это автоматические, которые свинья учится выключать. Они варьируются от крепления, установленного на барабане объемом 55 галлонов, до типа «ниппели», который навинчивается на конец шланга.

Похожие записи:

• Лес ЕГАИС 2022: рынок древесины уходит от бумаги и идет к прозрачности
• Взимается ли подоходный налог с пособия по безработице?
• Программа переселения соотечественников в Россию 2023